Zeleninový bulgur - zdravé a chutné
Ingredience
- 1 hrnek Bulgur
- 1/4 ks Cuketa
- 1 ks Cibule
- 2 stroužek Česnek
- 1 ks Menší mrkev
- 1 ks Bílá paprika
Instrukce
- Nejprve si dáme vařit bulgur, ochucuji ho kurkumou a solí, zaleju horkou vodou, dle návodu a necháme povařit ca 10-15 minut (dle druhu) a necháme dojít pod pokličkou. Mezitím co se bulgur vaří nakrájím si cibuli, česnek, cuketu, papriku a mrkev. Zeleninu vložím na pánev a nechám povařit na rozpáleném olivovém oleji. Dochutím dle chuti. Já dávám sůl, pepř, pikantní koření a sójovou omáčku. Pokud máte doma žampiony, sýr nebo sušená rajčata, taktéž se do tohoto pokrmu hodí. Přidáme uvařený bulgur, promícháme a můžeme servírovat. Jídlo je lehké, rychlé a chutné.Dobrou chuť
