Zdravá buchta s tvarohem

Z bílků ušleháme tuhý sníh, kam přidáme před šleháním špetku soli.

V jiné míse ušleháme žloutky, 1 zakysanou smetanu, ovesnou mouku

a kokos, prdopeč a citronovou kúru.

Ovesnou mouku si dělám sama tak, že vločky vložím do sekáčku

a projedu je - nejsou ani velké, ale ani zcela hladké, jako bývala hladká mouka.

Těsto vložím do formy s pečícím papírem a upeču - na 160°C cca 25 minut.

Potom na to natřu tvarohou náplň a ještě asi 10 minut nechám dopéci.

náplň: 1 tvaroh, citronová šťáva a 1 zakysaná smetana,

trochu sladidla (2 lžíce) - vyšleháme do hladka.

Nechám vychladnout a nakonec posypu oříšky.

Dobrota, lehká a zdravá.

Hudlenka