Velikonoční máslový mazanec

Vytisknout recept
Recept jsem dostala od naší paní kuchařky, Vlastičky, z práce, která je v pečení velmi šikovná.
Kategorie moučník
Kuchyně Česká
Čas přípravy 2 minutes
Čas vaření 25 minutes
Celkový čas 2 minutes
Porce 14
Uvařila DitaBřezinová

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 250 g polohrubé mouky
  • 2 dcl mléka
  • 2 žloutky
  • 120 g cukru
  • 120 g másla
  • 40 g čerstvého droždí
  • sůl
  • citronová kůra

Instrukce

  • Těsto dělám s pomocí robotu, výsledek je mnohem lepší a i snadnější, co si budeme povídat. Do mísy dám mouky, udělám důlek a do něj rozdrobím droždí s vlahým mlékem a trochou cukru. Nechte chvíli pracovat, cca 10 min, přidejte ostatní ingredience, máslo musí být změklé. Vypracujte těsto, překryjte ho čistou utěrkou a dejte kynout na teplé místo. Já osobně na chvilinku předehřeji troubu, a dávám mísu tam, těsto pak pěkně v teple kyne. Nechte zdvojnásobit objem, tak cca 1 hod. Poté těsto znovu na vále propracujte a dejte ho na cca 30 minut opět kynout. Přeneste na pečící papír, nechte dokynout, potřete rozšlehaným vajíčkem a ozdobte mandlemi. Pečte cca 25 minut při 170 C. Dobrou chuť!
1 Komentář
  1. Naděžda Křičenská 1 měsíc ago

    5 stars
    Moc hezky vypadá.

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account