Tiramisu s mascarpone

Vytisknout recept
Žádné levné náhražky, ale tiramisu s originálním italským mascarpone. Recept na úžasný dezert.
Kategorie Dezert
Kuchyně Italská
Čas přípravy 20 minutes
Celkový čas 20 minutes
Porce 6 porcí
Uvařila NelaVávrová

Ingredience

  • 3 ks vejce
  • 250 g mascarpone
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 1 kelímek smetana ke šlehání
  • 2 balíčky cukrářské piškoty dlouhé
  • 2 lžíce cukr moučka
  • podle chuti
  • silná černá káva
  • alkohol
  • na ozdobu
  • holandské kakao

Instrukce

  • Žloutky vyšleháme s mletým cukrem a lžící horké vody do pěny. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém. Šlehačku vyšleháme se lžící vanilkou ovoněného moučkového cukru (nebo s 1 balíčkem vanilkového cukru). Z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkové směsi přidáme bílky a šlehačku a lehounce vymícháme krém. Formu vyskládáme dlouhými cukrářskými piškoty. Ty přelijeme vychladlou černou kávou smíchanou s alkoholem (rum, vodka, likér). Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem. Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar.
3 Komentářů
  1. 5 stars
    Dobrota. Tento recept dělám ráda.

  2. Lenka Hudečková 1 rokem ago

    5 stars
    Paráda, to bude jistě mňamka 🙂

  3. Tomuto dezertu není co vytknout, je to prostě dobrota.

Napište komentář

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account