Těstoviny s pomerančem a ořechovým pestem
Ořechové pesto můžete připravit i ve větším množství. V chladu a uzavřené nádobě vydrží až 1 týden
Ingredience
- Na salát
- 200 g K-free
- těstovin
- sůl
- 250 g
- cherry rajčátek
- 1
- pomeranč
- 3 větvičky
- koriandru
- Na pesto
- 100 g
- oříšků
- 1 stroužek
- česneku
- 1
- citron
- 100 ml
- řepkového oleje
- 50 g
- nastrouhaného parmazánu
- koření
- sůl
Instrukce
- 1
- Těstoviny uvaříme podle návodu uvedeného na obalu ve vroucí osolené vodě a následně scedíme.
- 2
- Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Koriandr omyjeme, osušíme a nakrájíme najemno.
- 3
- Směs ořechů opražíme na pánvi bez přidaného oleje. Česnek očistíme. Citron omyjeme pod horkou tekoucí vodou a kůru nastrouháme. Ořechy, česnek a kůru s řepkovým olejem a parmezánem rozmixujeme na jemno. Pesto ochutíme solí a pepřem.
- 4
- Těstoviny smícháme s pestem a přidáme pomeranč a koriandr. Salát necháme před podáváním přibližně 4 hodiny odležet.
Vyzkouším
Zajímavý recept. Vypadá lákavě.
Děkuji i chutná….
Oku lahodící pokrm, ale obávám se, že na toto bych manžela nepřesvědčila a ani sama nevím, zda bych byla natolik odvážná.
Je třeba někdy něco nového vyzkoušet…
Tato kombinace mě asi neláká, ale díky .-)
chápu, není to pro každého…