Sýrové palačinky
Do hlubší mísy nastrouháme na jemném struhadle sýr, přidáme na jemno pokrájené bylinky, vyklepneme celá vajíčka. Hmotu promícháme, následně vlijeme mléko, přidáme ovesné vločky, lžičku kypřícího prášku, trošku soli a pozvolna přisypáváme hladkou špaldovou mouku, až bude mít těsto hustotu palačinkového. Těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
Pánvičku dáme rozehřát, přidáme proužek másla a postupně smažíme jednotlivé palačinky. Mě jich z tého dávky vyšlo 6 ks a měli jsme je jako sobotní oběd spolu s čerstvou zeleninou.
Určitě by byly dobré i jako rychlá večeře, či případně s sebou do krabičky i na nějaký ten výlet.150g - Eidam strouhaný4ks - vejce celá1/2l - mléko2hrst - ovesné vločky jemnéks - mouka špaldová - dle potřeby na zahuštění palačinkového těsta1lžička - prášek do pečiva 2hrst - zelené bylinky - já použila jarní cibulku a pažitkuks - sůl dle chutiks - máslo na pánvičkupříprava - 10vaření - 30
