Špenátové halušky so syrovou omáčkou

Vytisknout recept
Kategorie Hlavní jídlo
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 15 minutes
Uvařila Monika Galgócziová

Ingredience

  • 400 g Mrazený špenát pretlak
  • 200 g Hrubá múka
  • 2 ks Vajcie
  • 2 stroužek Cesnak
  • 150 ml Voda
  • 250 ml Smotana na šľahanie
  • 2 ks Bambino
  • 100 g Tvrdý syr
  • Soľ - mleté čierne korenie
  • Oravská slanina

Instrukce

  • Na dnes som si pre Vás pripravila recept na špenátové halušky :-)Je to obľúbené jedlo mojej dcérky, ktorá zbožňuje halušky so všetkým *smile*
     
    Suroviny:
    Halušky: 400g mrazený špenát, 350g hrubej múky, 350g hladkej múky, 2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 150 ml vodySyrová omáčka: 250 ml sladkej smotany, 2 črievka bambina, 100g tvrdý syr, mleté čierne korenie, soľ
    Postup:
    Halušky: Vo veľkej mise si spolu zmiešame roztopený špenát, múku, vajcia, roztlačený cesnak, soľ a vodu podľa potreby, aby vzniklo polotuhé cesto. Cesto pretlačíme cez sito na halušky do vriacej osolenej vody, scedíme ich a jemne prepláchneme.
    Syrová omáčka: V hrnci postupne roztopíme bambino so smotanou. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr a necháme ho roztopiť. Osolíme a okoreníme.
    Podávame s opečenou oravskou slaninkou alebo aj bez nej 😉
Tagy:

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account