Ryžový nákyp s pudingom
Ingredience
- 350 g Ryže
- 1 l Mlieko
- 90 g Cukor
- 25 g Maslo
- 1 ks Vanilkový cukor
- 3 ks Vajcia
- 1 ks Kompót
- 1 ks Vanilkový puding
- 500 ml Mlieko
- Cukor
- Soľ
Instrukce
- A dnes niečo pre tých, ktorí majú radi sladké jedlá... a pre tých, ktorí nezanevreli na ryžový nákyp 🙂 Suroviny:Ryžový nákyp: 350g ryže, 1 l mlieka, 90g cukru, 1 vanilkový cukor, 25g masla, 3 vajcia, štipka soli, kompótVanilkový puding: 1 vanilkový puding, 500ml mlieka a cukor podľa chuti Postup:Vanilkový puding: Puding si uvaríme podľa návodu.Ryžový nákyp: Ryžu umyjeme a dáme do hrnca s polovicou mlieka a štipkou soli. Počas varenia pravidelne miešame a dolievame mlieko. Keď sa vyparí, zostane "kaša". Ryža musí byť tesne pred dovarením, čiže trochu tvrdkavá. Odstavíme a necháme trošku vychladnúť.Do ešte teplej kaše vmiešame maslo, žĺtky a cukor. Dobre premiešame.Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do ryže. Nakoniec pridáme na kocky pokrajávaný kompót (napríklad broskyňový).Jenské sklo alebo pekáč vymažeme maslom a vysypeme strúhankou.Polovicu ryže vylejeme do pekáča. Na ryžu nalejeme vanilkový puding. A na puding zbytok ryžovej zmesi. Dáme piecť na 50 - 60 minút pri teplote 180°C.
