Zdravý oběd aneb dvě mouchy jednou ranou

Vytisknout recept
Kuře vložíme i s cibulí, kapustou, česnekem a kořenovou zeleninou (očištěnou a nakrájenou na kousky) do většího hrnce se studenou vodou, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni hodinu a půl. Mezitím si zvlášť uvaříme těstoviny do polévky dle návodu. Hodinu před tím, než bude hotová polévka si rozehřejeme troubu na 180°C a očištěné brambory si nakrájíme na kolečka a vyskládáme na plech na pečící papír. Posolíme a okmínujeme. Když je trouba rozehřátá, tak do ní vložíme plech s brambory a pečeme dozlatova. Mezitím se dodělá polévka. Maso z polévky vyndáme (mělo by se nechat snadno oddělit od kosti) a necháme lehce okapat. Oddělíme stehno a psro a zbytek obereme, pokrájíme a vše vrátíme do polévky, aby nic neosychalo a vše zůstalo teplé. Polévku dochutíme podle chuti petrželkou a solí a přidáme do ní předem uvařené těstoviny. Brambory v troubě jsou již jistě také hotové, tak nabereme polévku a následně maso s bramborem, k čemuž přidáme nějakou zeleninkovou oblohu dle chuti. Dobrou chuť. Vývar s masem máme vždy ještě druhý den, což se hodí ;-).
1/2ks - kuře
2ks - mrkev
1/2ks - celer
1ks - petržel - kořen
1stroužek - česnek
1ks - cibule
4ks - brambor
1lžíce - sůl
1špetka - pepř
1ks - zelenina na oblohu
200g - těstoviny do polévky
1špetka - kmín
1hrst - petrželka kudrnka
20ks - Kapusta růžičková
příprava - 30
vaření - 90
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila MonikaPopelářová

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account