malinové jednohubky
Takovou valentýnskou svačinkou určitě ty ani tvůj miláček před tréninkem ani jindy nepohrdnete. 😉
Ingredience
- Těsto
- 150 g ovesné mouky vanilkové
- 30 g vanilkového proteinu
- 2 ks vejce M 100 g
- 240 ml nízkotučného mléka 0,5%
- ½ sáčku kypřícího prášku 5 g
- špetka soli
- Krém
- 200 g řeckého jogurtu 0%
- 130 g krémového sýru light např. Kaufland K-Classic
- 150 g malin z toho dej 28 ks bokem na ozdobu
- 50 g přírodního sladidla bez kalorií moučka
- Ostatní
- 200 g malin příp. malinové chia marmelády nebo hotové malinové marmelády bez cukru
Instrukce
- Krémový sýr vytáhni předem z lednice a nechej ho povolit na pokojovou teplotu.
- Rozehřej troubu na 180 °C.
- Odděl bílky od žloutků a z bílků a špetky soli vyšlehej pomocí ručního mixéru tuhý sníh. Podrobný návod, jak správně vyšlehat sníh z bílků.
- Smíchej všechny ingredience na těsto na hladkou hmotu (případně použij ruční mixér, aby v těstě nebyly hrudky) a nakonec vmíchej sníh z bílků.
- Těsto nalij na plech o rozměru 38 × 25 cm vystlaný pečícím papírem a peč cca 15 minut na 180 °C. Zda je těsto hotové, otestuj zapíchnutím špejle do středu těsta. Pokud se těsto na špejli nelepí, je hotové.
- Mezitím rozmixuj 200 g malin v mixéru se sekáčkem a přelij do jiné nádoby.
- Poté v mixéru se sekáčkem rozmixuj všechny ingredience na krém, ochutnej a podle potřeby přislaď.
- Hotový korpus nechej vychladnout a pak pomocí vykrajovátka vykrajuj srdíčka, slepuj rozmixovanými malinami (nebo marmeládou) a krémem, nahoře ozdob dalším krémem, malinou a zapíchni párátko.
Jsou nádherné.
prima, jistě bych ochutnala 🙂
Pěkné, když by mi je někdo udělal, tak bych jistě neopovrhla 🙂