Rýchla bryndzová polievka
Do vody dáme variť nakrájané zemiaky spolu s rascou. Vodu solíme len jemne, bryndza bude slaná. Medzitým si pripravíme melenec - vajce zmiešame s múkou na tuhé cesto, z ktorého odštipkávame rukou malé guličky - trochu ich obalíme v múke, aby sa nepolepili. Keď sa zemiaky začnú variť, pridáme melenec a varíme asi 15-20 min. do mäkka. Pridáme bryndzu, necháme roztopiť a môžeme podávať.
Do polievky môžeme zavariť aj drobné cestoviny, u nás v rodine máme radi melenec, že je čo kúsať 🙂ks - zemiakyks - bryndza1ks - vajceks - polohrubá múkaks - mletá rasca, soľ na dochuteniepříprava - 5vaření - 30
