Pudinkáče mňam
Ingredience
- 400 g Hladká mouka
- 3 ks Žloutek
- 200 ml Olej
- 250 ml Mléko
- 20 g Droždí
- 8 lžička Cukr
KRÉM
- 3 ks Vanilkový pudink
- 3 ks Vanilkový cukr
- 5 lžíce Cukr
- 750 ml Mléko
Instrukce
- Připravíme si kvásek ze 2 lžiček cukru, mléka a droždí. V míse smícháme mouku, špetku soli, cukr, žloutky, mléko, olej a kvásek. Těsto necháme nakynout cca 1 hod – aby zdvojnásobilo objem. Pokud nakyne těsto uděláme si pudink. Po vychladnutí vyšleháme s máslem. Zatím dáme nádivku do lednice. Uděláme válečky o průměru asi 1 cm a dlouhé asi 20 cm, které přehneme na polovinu, tím vzniknou dva prameny, které upleteme a konec vsuneme dolů. (Z těsta se snažíme vyválet “hadů” o tloušťce prstu a rozkrájíme po 20 cm. “Hada” ohneme na polovinu a zakroutíme jako vrták.). Necháme na plechu kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme při 200 stupňů cca 15 min. Když vychladnou rozkrojíme, naplníme a posypeme moučkovým cukrem. Z dávky vyjde 16 ks o délce 10 cm.Toto byl nedávný hit pečení na facebooku. A je to opravdu mňamka
