Polévka z červené čočky

Postup:

- Na začátek si rozpustíme zeleninový bujón v 1 litry vody

- Na oleji na mírnom ohni v hrnci si osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme taky nadrobno nakrájenou mrkev a opékáme do zlatova

- Přidáme protlačený česnek a necháme provonet

- Přidáme rajčatový protlak, krájená rajčata a zalijeme vývarem a necháme chvíli povařit

- Přisypeme červenou čočku, tymián, sul a pepř

- Necháme všechno spolu vařit do změknutí čočky

- Nakonec ručním mixerem rozmixujeme do "hladka"

A možme sa vrhnout na supr baštu 🙂

P.S.: já s vždy pár porcí schovám do krabičky do mražáku.

3ks - Mrkev
200g - Červená čočka
1ks - Červená cibule
2ks - Česnek
70g - Rajčatový protlak - menší plechovka
1l - Zeleninový vývar / 1 kostka bujonu
400g - Krájená rajčata - plechovka
špetka - Tymián sušený
špetka - Sul
špetka - Pepř
příprava - 20
vaření - 20

Kategorie Polévka

Porce

Uvařila DanielaKelečeniová