Pangasius s bramborem a zeleninovou oblohou
Nejdříve dáme uvařit brambory ve slupce. Po uvaření odstavíme a necháme na teplém místě.
Zeleninovou směs dáme na pánev z rozpáleným olejem, lehce osolíme a orestujeme cca 5-7 minut dle návodu. Přidáme lžíci másla, zamícháme, odstavíme.
Pangase rozmrazíme a vysušíme ubrouskem, osolíme , opepříme. Na talíř dáme hladkou mouku a smícháme se sladkou paprikou a pangase ve směsi obalíme a rozpáleném oleji na pánvi opečeme z obou stran do zlatova (velmi krátce).
Gervais, máslo a lisovaný stroužek česneku vyšleháme v misce šlehacími metlami nebo spojíme vařečkou.
Na talíř dáme nakrájená rajčata a okurek (které můžeme lehce osolit a opepřit), mrkev, přidáme oloupané brambory, které lehce zalijeme rozpuštěným máslem.
Přidáme restovanou zeleninu s brokolicí a opečeného pangase na kterého dáme lžičku česnekového másla na které dáme snítku petržele.
Dobrou chuť!:-)
2ks - Pangasius2lžíce - Hladká mouka 1lžíce - Paprika mletá sladká2špetka - Pepř2špetka - Sůl2lžíce - Olej4ks - Bramory1ks - Zeleninová směs s brokolicí mrazená3lžíce - Máslo na zeleninu a polití brambor rozpuštěné1/8ks - Máslo na česnekové máslo1ks - Gervais s česnekem a bylinkamy na česnekové máslo1ks - Česnek stroužek na česnekové máslo1/4ks - Okurka nakrájená na oblohu2ks - Rajče nakrájené na oblohu2hrst - Mrkev nastrouhaná na oblouhu2ks - Petrželka na česneko-máslové zdobenípříprava - 5vaření - 20
