Ovocné linecké košíčky

Linecké těsto:

Kdo má svůj recept na linecké může použít ten.

Z mouky, cukru, tuku na pečení, žloutků, vanilkového cukru a nastrouhané citronové kůry vypracujeme linecké těsto. Těstem naplníme košíčky (formy)

Pečení:

Formičky s těstem dáme na plech vidličkou propíchneme dna a pečeme asi 12 -15 minut v předehřáté troubě.

Krém:

Mezitím připravíme vanilkový krém. Pudink uvaříme v mléce a po zchladnutí, přimícháme máslo, které si předtím utřeme s cukrem a rumem.

Po upečení košíčky vyklopíme a naplníme cukrářský pytlík pudinkovým krémem přes zdobičku na dorty. Naplněné košíčky ozdobíme ovocem (mandarinky, kiwi, višně, borůvky apod.). Záleží, jaké ovoce máme rádi. Potom použijeme želatinu v prášku, kterou si rozpustíme podle návodu na balení, trochu osladíme a košíčky poléváme po lžičkách. Dáme ztuhnout.

420g - Hladká mouka
4ks - Žloutek
200g - Máslo nebo Hera
30g - Vanilkový cukr
60g - Cukr moučka
lžička - Citronová kůra
500ml - Mléko
2ks - Vanilkový pudink
7lžíce - Cukr moučka
3lžíce - Rum
250g - Máslo
příprava - 1h
vaření - 18min

Kategorie Dezert

Porce

Uvařila Aneta KassemKassem