Orientální polévka z červené čočky
Na oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme čočku a koření. Já se koření nebojím, dávám víc, má to pak tu správnou chuť.
Vše smícháme a zalijeme 1,5 litrem vody.
Když je čočka rozvařená, vypadá jako kaše, odstavíme a umixujeme ponorným mixérem do hladka.
Na zjemnění můžeme přidat 1 šlehačku.
Polévka je hodně hustá, proto ji nařeďte vodou do požadované konzistence.2lžíce - Olej250g - Červená čočka1ks - Cibule na kostičkyks - Sůl, pepř, mletá paprika, kari koření, koriandrks - Mletý římský kmín, mletý sušený zázvorpříprava - 10vaření - 20
