Nepečený jogurtový (kefírový) dort
Další lehký dort, který lze snadno vyrobit, a je vynikající.
Nejprve připravíme krustu: Sušenky rozemeleme najemno. V kastrůlku rozehřejeme máslo, a přimícháme rozemleté sušenky.
Dortovou formu vysteleme igelitovou fólií, a na dno natlačíme sušenkovou směs. Můžeme dát do lednice vychladit.
Mezitím si připravíme želatinovou směs: Želatinu rozpustíme ve 100 ml studené vody, a necháme 1 minutu nabobtnat. Poté mícháme nad mírným plamenem 3 minuty, želatina se pěkně rozpustí. Necháme trochu zchladit, mezitím si přípravíme mléčnou směs.
Dále si připravíme mléčnou směs: Jogurt (nebo kefír) rozmícháme s tvarohem, přidáme šťávu z 1/2 limetky (není nutné) a oba cukry. Nakonec do směsi přilijeme želatinu (stačí, když je mírně zchladlá) a drobně pokrájené jahody. Směs nalijeme do dortové formy na krustu.
Přes noc vychladíme. Můžeme ozdobit jahodami. 200g - sušenky (ovesné)80g - máslo10g - želatina (prášková)500ml - bílý jogurt (či kefír)500g - tvaroh polotučný1ks - limetka80g - třtinový cukr20g - vanilkový cukrks - jahodypříprava - 25vaření - 0
