Nepečený dort - Cheesecake
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou smě vytvarujeme do formy o průměru 25 cm tak aby byla souvislá vrstva. Formu dáme do mrazáku a mezitím si nachystáme náplň.
Vyšleháme si smetanu do tuha a odložíme ji stranou. Potom vyšleháme mascarpone s cukrem do hladka,přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu a vanilkový extrakt a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme vyšlehanou smetanu.
Z mrazáku vytáhneme korpus a navrstvíme náplň a dáme vychladit do lednice na 4 -8 hodin.
Pozn.: Při podávání můžete přidat karamelovou omáčku, nastrouhanou čokoládu nebo směs ovoce
260g - Sušenky (BeBe)1/2hrnek - Máslo500ml - Smetana ke šlehání 33% 500g - Mascarpone1/2hrnek - Moučkový cukr1/4hrnek - Zakysaná smetana 18%2lžička - Citronová šťáva1lžička - Vanilkový extraktpříprava - 30vaření - 60
