Narozeninový dort
Ingredience
- 14 ks Vejce
- 12 lžíce Třtinový cukr
- 8 lžíce Polohrubá mouka
- 8 lžíce Hladká špaldová mouka
- 3 lžíce Cukr moučka
- 1 ks Kypřící prášek
- 3 lžíce Kakao
- 1 ks Plnotučný tvaroh
- 2 ka Mascarpone
- 1 ks Máslo
- 1 ks Čokoláda
- 1 ks Vanilkový lusk
- 2 lžíce Mandle
- 1 hrst Jahody
- 1 hrst Borůvky
Instrukce
- Recept: Na větší spodní korpus: 8 vajec, 7 lžic třtinového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 5 lžic špaldové hladké mleté, 2 lžíce kakaa, ½ prášku do pečiva Na menší horní korpus: 6 vajec, 5 lžic třtinového cukru, 3 lžíce polohrubé mouky, 3 lžíce špaldové hladké mleté, 1 lžíce kakaa, ½ prášku do pečiva Krém: 1 vanička plnotučného tvarohu, 2x mascarpone, ½ vanilkového lusku, 3 lžíce moučkového cukru Čokoláda: 60-70% čokoláda, máslo, moučkový cukr podle chuti. Postup: Formu vymažeme herou a vysypeme moukou. Vyšleháme vejce a cukr do většího korpusu. Konzistence má být tuhá. Přidáme postupně mouky, kakao a prášek do pečiva. Zlehka promíchneme vařečkou a nalijeme do formy. Po upečení a vychladnutí většího korpusu, postupujeme stejně a upečeme i ten menší. Korpusy pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Menší forma zhruba 15 minut, větší asi 20 minut. Dále si vyšleháme ingredience na krém (vanilkový lusk rozřízneme podélně a nožem vybereme dřeň). Větší korpus potřeme silnou vrstvou krému a na tu dáme slabou vrstvu jahodové nebo jiné ovocné marmelády. Můžeme i větší korpus podélně rozříznout a vrstvu marmelády a krému oddělit. Přiklopíme menším korpusem. Celý dort potřeme zbytkem krému. Poté polijeme čokoládou a ozdobíme ovocem a plátky mandlí. Pokud vás můj narozeninový dort zaujal, prosím dejte mi hlas v soutěži o troubu Electrolux plus steam:http://www.electrolux.cz/spotrebice/AKCE/Bake-for-someone/Soutez/?id=UCDJ566AX0RS1C35 (autor Lenka Legátová)Recept naleznete v kategorii recepty.
