Nadýchané waffle
Ingredience
- 2 ks Vajce
- 2 hrnek Hladká múka/jáhlová kaša
- 1,5 hrnek Mlieko
- 1/2 hrnek Maslo
- 1 ks Vanilkový cukor
- 1/2 ks Škoricový cukor
- 4 lžička Prášok do pečiva
- 1 špetka Soľ
Instrukce
- Veľmi si užívam víkend, keď nie som v práci a môžem si aj na raňajky dopriať niečo viac než len rýchlu kašu či rožok s maslom. Včera sme si dali skvelé waffle, ktoré nie sú vôbec náročné, výsledok však stojí zato.Oddelíme žĺtky od bielkov.Z bielkov vyšľaháme sneh, žĺtky zmixujeme so zvyšnými prísadami.Nakoniec opatrne vmiešame sneh do cesta - pokojne môžu zostať "hrudky" či bublinky, ničomu to nevadí.Ak chcete zdravšiu alternatívu a použijete miesto múky jáhlovú kašu, hrudkám sa pravdepodobne nevyhnete. Rozpálime si vafľovač, keďže v ceste nemáme iný tuk, okrem masla, ktoré sa ľahko prepaľuje, môžeme veľmi jemne pred pečením potrieť olejom, ale skutočne len málinko.Naberieme cesto, je dôležité, aby sa nedotýkalo okrajov formy, inak by pretieklo.Pečieme cc 3 minúty (skôr než o 2 minúty neotvárame - cesto by sa mohlo potrhať).A máme hotové. Ja som na dozdobenie použila mrazené ovocie (z Lidlu), javorový sirup a čokoládový toping.Priateľ si natieral marmeládou a niekto má rád práškový cukor, voľba je už len na Vás :).Pri večernej obhliadke kuchyne nie je problém zbaštiť aj samotné ;)) Dobrú chuť!
