Mrkvové řezy s ananasem
Ingredients
- 2 hrnek Mrkev - jemně nastrouhana
- 2 hrnek Polohrubá mouka
- 1/2 hrnek Prášek do pečiva
- 1 lžice Citrónová šťáva
- 1/2 hrnek Olej
- 3 ks Vejce
Instructions
- Celá vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny. Přidáme strouhanou mrkev, mouku s práškem do pečiva, citronovou šťávu a šťávu z ananasu. Důkladně promícháme, přidáme ananasové kostičky, promícháme a nalejeme na plech s vyšším okrajem na olejem vymazaný pečící papír. Dáme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme cca 20-25 minut. Vychladlý polejeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Také je dobrá bílá poleva. Tento moučník mi dala kamarádka, před chvíli jsem dopekla a můžu vřele doporučit. Rychlý a voňavý.
