Mexické hovězí chilli s cizrnou
Další hřejivé jídlo, které vám rozzáří den a rozpálí vás. Toto chilli chutná ještě o kousek lépe, pokud jej necháte odležet do druhého dne. Přenese vás do prosluněného Mexika, takže si k jeho přípravě nezapomeňte pustit rytmickou hudbu a nasadit sombrero! Za necelou hodinku budete mít uvařeno, pochutnat si na něm můžete i pokud se právě stravujete podle zásad programu The 1:1 Diet v Kroku 4 nebo 5.
Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, zelenou papriku, mrkev a česnek a za občasného míchání restujte přibližně 6-8 minut, dokud vše nezměkne. Vmíchejte hovězí maso a koření a za občasného promíchání duste, dokud maso nezhnědne. Přidejte nakrájená rajčata a vývar a přiveďte k varu.
Snižte teplotu a přidejte bobkový list a cizrnu. Vařte 30 minut na malý výkon nebo dokud není hovězí maso uvařené, zelenina měkká a omáčka je zredukovaná a hustější. Odstraňte bobkový list a dochuťte, nechte odpočinout do druhého dne.
Směs prohřejte a servírujte do mělkých misek, posypte koriandrem nebo pažitkou. Přidejte lžičku řeckého jogurtu a nechte si chutnat!1lžíce - Rostlinný olej1ks - Cibule na kostičky1ks - Mrkev na kostičky1ks - Zelená paprika nakrájená nadrobno2stroužek - Česnek třený360g - Mleté hovězí maso2lžička - Chilli1lžička - Kmín1lžička - Mletá paprika1špetka - Mletá skořice400g - Krájená rajčata v plechovce200ml - Golden vegetable The 1:1 Diet1ks - Bobkový list200g - Cizrna1hrst - Čerstvý koriandrpříprava - 20vaření - 45
