Mátový sirup
Lístky máty důkladně omyjeme, nasekáme na hrubo a dáme do mísy. Citrony omyjeme a na 10 minut je vložíme do hrnce s 2 litry vody s 3 lžícemi octa. Poté je omyjeme a nakrájíme na plátky. Přidáme k mátě a zalijeme 2 litry převařené vody. Přikryjeme a necháme louhovat přes noc.
Přecedíme přes plátýnko, přidáme cukr a kys.citronovou. Na mírném plameni zahřejeme, jen aby se cukr rozpustil. Plníme do horkých sklenic.1ks - 4 velké hrsti máty2ks - Citron2l - Voda500g - Cukr10g - Kyselina citronovápříprava - 20vaření - 20
