Luxusní Dýňová roláda
Smíchám mouku, skořici, prdopeč, sodu a sůl.
Vejce vyšlehám s cukrem, pak přidám pyré, suchou směs a zamíchám. Vznikne řidší těsto.
Vyliji na plech s pečícím papírem. ( 23x35 cm )
Peču 10-12 minut na 175° C.
Po upečení začnu roládu stáčet i s papírem na kratší straně.
Po vychladnutí rozvinu, stáhnu papír a potřu krémem.
Pak roládu zase smotám, dám do potravinové folie a dám do lednice.
Krém : vyšleháme krémový sýr s mascarpone a ochutíme javorovým sirupem.
Pokud mi zbyde trochu krému potřu roládu a posypu ořechy.3ks - Vejce3lžíce - Cukr60g - Polohrubá mouka2lžíce - Pyré z Hokkaida1/2lžička - Skořice, prášek do pečivaks - Špetka sody, sůl250g - Krémový sýr a mascarponeks - Javorový sirup podle chutipříprava - 5vaření - 12
