Go Back

Luxusní Dýňová roláda

Vytisknout recept
Kategorie Dezert
Čas přípravy 5 minutes
Čas vaření 15 minutes
Porce 0
Uvařila MartinPokorný

Ingredience

  • 3 ks Vejce
  • 3 lžíce Cukr
  • 60 g Polohrubá mouka
  • 2 lžíce Pyré z hokaida
  • 1/2 lžička Skořice
  • 1 ks Prášek do pečiva
  • 1 špetka Soda
  • 1 špetka Sůl
  • 250 g Krémový sýr a mascarpone
  • dle chuti Javorový sirup

Instrukce

  • Smíchám mouku, skořici, prdopeč, sodu a sůl.
    Vejce vyšlehám s cukrem, pak přidám pyré, suchou směs a zamíchám. Vznikne řidší těsto.
    Vyliji na plech s pečícím papírem. ( 23x35 cm )
    Peču 10-12 minut na 175° C.
    Po upečení začnu roládu stáčet i s papírem na kratší straně.
    Po vychladnutí rozvinu, stáhnu papír a potřu krémem.
    Pak roládu zase smotám, dám do potravinové folie a dám do lednice.
    Krém : vyšleháme krémový sýr s mascarpone a ochutíme javorovým sirupem.
    Pokud mi zbyde trochu krému potřu roládu a posypu ořechy.