Kuskus s cibulkou a rajčaty
Ingredience
- 1 ks Cibule
- 3 ks Rajče
- 5 lžíce Kuskus
- 1/2 lžička Sůl
- 1 lžička Drcený kmín
- 1 lžička Bazalka
- 1 lžíce Olivový olej
Instrukce
- V menším hrnci si rozpálím olej a nechám zesklovatět cibulku, kterou jsem trošku osolila. Pak přidám nakrájená rajčata (neloupu, když potřebuju rychle jídlo), koření a nechám na oleji cca minutu. Pak přileju 1/3-1/2 hrnku vody, přikryju pokličkou a nechám provařit. Ponorným mixérem trochu mixnu, ať tam není tak moc kousků a přisypu kuskus.Odstavím z plotýnky, přikryju pokličkou a čekám, než kuskus natáhne šťávu a změkne. Je to rychlé a bez soli je to pro děti.Občas místo bazalky dám oregáno, majoránku - prostě cokoli, co se hodí k rajčatům - jde to i bez koření 🙂Dobrou chuť *wine*
