Kuřecí sladkopálivá Čína s rýží

Nejprve si omyjeme a očistíme kuřecí prsní řízky, které nakrájíme na nudličky a

osolíme.

Na suchou pánev si dáme opražit oříšky kešu. Dáme je stranou. Nakrájenou

anglickou slaninu si trochu osmažíme, přidáme olej, dáme opéci kuřecí maso a

přidáme houby. Chvíli za občasného míchání dusíme. Přidáme mraženou čínskou

zeleninu, citronovou trávu a pár minut opět dusíme. Nakonec přimícháme sladkou

thajskou omáčku, za stálého míchání dusíme asi 5 minut. Nakonec zahustíme

kokosovým mlékem a vmícháme kešu oříšky.

Rýži si omyjeme, přidáme vodu, sůl, hřebíček a bobkový list. Vaříme asi 13 minut.

Servírujeme  na talíř rýži a kuřecí maso s thajskou omáčkou. Můžeme si k tomu

udělat nějaký salátek, třeba okurkový. Přeji dobrou chuť !!!