Kuře na bramboráku

Zkuste netradičně pečené kuře na bramboráku 🙂

Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme a vymačkáme z nich šťávu. Přidáme osmahnutou slaninu na cibulce, namočenou a vymačkanou housku (pokrájenou na kostičky a namočenou v mléce), koření a vejce. Vypracujeme těsto, které dáme na máslem vymazaný pekáč a na to poklademe okořeněná stehna, nebo celé kuře.

Nejprve stehna položíme obráceně vnitřní stranou navrch, pečeme a pak je otočíme, zevní stranou, aby se udělala kůrčička i na povrchu.

4ks - Kuřecí stehna
5ks - Větší brambory
20dkg - Anglická slanina
1ks - Cibule
3ks - Vejce
3ks - Housky
1lžíce - Mléko
1lžička - Sůl, majoránka ml. kmín, koření na pečené kuře
1lžíce - Máslo
příprava - 1 hodina
vaření - 10 minut

Kategorie Hlavní jídlo

Porce

Uvařila ZdeňkaJelesnianská