128

Krémová polévka z dýně Hokaido

Vytisknout recept
Dýni omyjeme, rozkrojíme na polovinu a lžící vydlabeme semena. Odkrojíme stopku a dýni nakrájíme na kostky asi 2-3 cm velké. V hrnci zahřejeme olej a vložíme dýni, rozmarýn a drcený kmín. Krátce orestujeme, přilijeme tolik vody, aby dýně byla ponořená a osolíme. Vaříme asi 10 minut, než dýně změkne. Rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka, zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě a necháme povařit. Na závěr přilijeme smetanu na vaření (nebo 1dcl smetany ke šlehání) a podle chuti přisolíme. Necháme krátce přejít varem a podáváme.
1ks - dýně Hokaido
2dcl - smetana na vaření
1lžíce - drcený kmín
1lžička - rozmarýn
1lžička - sůl
1lžíce - olej
3lžíce - hladká mouka
příprava - 10
vaření - 20
Kategorie Polévka
Uvařila Helena

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account