
Cuketový chlebíček
- Cuketu nastrouhejte na jemno a vymačkejte z ní co nejvíce vody. Nemusíte ji loupat. Část cukety můžete nahradit strouhanou mrkví.
- K cuketě přidejte cukr, nastrouhanou kůru z 1 pomeranče, prošlehaná vajíčka a olej a promíchejte.
- Přidejte prosátou hladkou mouku s kypřícím práškem a promíchejte jen tak, aby se suroviny propojily.
- Těsto přendejte do formy na chlebíček vyložené pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 150-180 °C zhruba 1 hodinu.