Je čas na kráľovský obed
Ingredience
- Bravčové maso
- Cibuľa
- Strúhanka
- Vajcia
- Soľ, pepř
- Olej na smažení
- Pivo
Instrukce
- Dnes Vám prinášam recept na najobľúbenejší obed v celej našej rodine...Keď má niekto z nás sviatok, tak si pýtajú ako menu práve toto :-DAle ani sa im nečudujem, rezne sú mäkkučké, jemné, šťavnaté a delikátne... Bravčové mäso narežeme na rezne, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením.Do mäsa vklepeme strúhanku. (Ideálne tak, že si do desiatového sáčku dáte strúhanku, potom dáte rezeň a tĺčikom na mäso, rezeň vyklepete.)Keď máme rezne vyklepané v strúhanke, dáme si rozohriať olej v panvici. Zároveň si predhrejeme rúru na 180°C.V miske si vyšľaháme osolené vajíčka.Pripravíme si hlboký plech na pečenie. Na plech poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu.Keď máme olej v panvici rozohriaty, tak postupne každý rezeň namočíme do vajíčok a dáme prudko opražiť z oboch strán.Opražené rezne ukladáme na pripavené hlboký plech.Na rezne znovu poukladáme kolieska cibule.Podlejeme trochou piva alebo vody. Plech poriadne prikryjeme alobalom a dáme piecť na 45 minút do rúry. Vyskúšame, či je mäsko mäkké. Malo by byť jemné a mäkkučké ako maslo 🙂Podávame s ryžou alebo zemiakmi a zeleninovým šalátom.
