Kokosový dortík s ovocem
Předehřejte troubu na 180 °C.
Promíchejte kokosovou mouku, pečicí prášek a špetku soli a rozemněte případné hrudky. Vajíčka vyšlehejte s rozpuštěným kokosovým olejem, javorovým sirupem a mandlovým mlékem. Přilijte k mouce a propracujte na těsto.
Koláčovou formu nebo menší košíčky vymažte kokosovým olejem a rozdělte do nich těsto. Pečte přibližně 20 minut. Hotové nechte úplně vychladnout.
Vychlazenou plechovku kokosového mléka opatrně otevřete a ztuhlý krém přendejte do misky. Začněte šlehat na vysoké otáčky. Až zvláční, přidejte cukr a dál šlehejte až do nadýchané konzistence.
Upečený korpus potřete kokosovou šlehačkou a ozdobte čerstvým ovocem.80g - Kokosová mouka1lžička - Pečící prášek bez lepku 1špetka - Sůl3ks - Vejce60ml - Kokosový olej + na namazání60ml - Javorový sirup 120ml - Mandlové mléko400ml - Plechovka vychlazeného kokosového mléka 3lžička - Moučkový cukr500g - Čerstvé ovoce – jahody, maliny, borůvky příprava - 45vaření - 0
Promíchejte kokosovou mouku, pečicí prášek a špetku soli a rozemněte případné hrudky. Vajíčka vyšlehejte s rozpuštěným kokosovým olejem, javorovým sirupem a mandlovým mlékem. Přilijte k mouce a propracujte na těsto.
Koláčovou formu nebo menší košíčky vymažte kokosovým olejem a rozdělte do nich těsto. Pečte přibližně 20 minut. Hotové nechte úplně vychladnout.
Vychlazenou plechovku kokosového mléka opatrně otevřete a ztuhlý krém přendejte do misky. Začněte šlehat na vysoké otáčky. Až zvláční, přidejte cukr a dál šlehejte až do nadýchané konzistence.
Upečený korpus potřete kokosovou šlehačkou a ozdobte čerstvým ovocem.80g - Kokosová mouka1lžička - Pečící prášek bez lepku 1špetka - Sůl3ks - Vejce60ml - Kokosový olej + na namazání60ml - Javorový sirup 120ml - Mandlové mléko400ml - Plechovka vychlazeného kokosového mléka 3lžička - Moučkový cukr500g - Čerstvé ovoce – jahody, maliny, borůvky příprava - 45vaření - 0
