Kokosová buchta
Výborná kokosová buchta (podobná rafaelo). Skvělá pro ty co nemají rádi tzv. buchty dusivky 🙂 Buchta je krásně mokrá a vláčná.
Postup:
Všechny ingredience smícháme dohormady a těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Na posyp smícháme zbytek balení kokosu, mandlový cukr a moučkový cukr (dle chuti). Pečeme v předehřáté troubě na 175°C cca 20 minut. Ujistíme se špejlí.
Po vyndání z trouby ihned polijeme smetanou (čím více smetany tím méně suchá buchta bude). Dávám cca 1,5 kelímku.
Dobrou chuŤ2ks - Vejce1ks - Prášek do pečiva2hrnek - Polohrubá mouka1/2hrnek - Olej3/4hrnek - Cukr krupice1hrnek - Mléko1hrnek - Kokos1ks - Mandlový cukr1,5ks - Smetana4lžíce - Moučkový cukrZbytek baleníks - Kokospříprava - 10vaření - 20
