Kaštanová polévka
Věděli jste, že jedlé kaštany mají vyšší energetickou hodnotu než například brambory? Oceňované pochoutky připravené z jedlých kaštanů jsou například kaše vhodné ke zvěřině, ale dá se z nich připravit také velmi chutná polévka. Jednu takovou připravují i na farmách Roter Hahn, konkrétně v šenku Oberlegar u Terlan.
Ingredience
- 300 g sušených kaštanů
- 150 g sušených fazolí
- sůl
- cukr
- skořice
Instrukce
- Kaštany a fazole, každé zvlášť, přes noc namočte do vody. Před přípravou polévky je sceďte a pokud je to nutné, z kaštanů odstraňte jemnou slupku.
- Kaštany a fazole spolu vařte v 1 litru vody hodinu a půl. Nakonec přidejte podle chuti sůl, cukr a skořici.
- Polévku nejlépe rozmixujte tyčovým mixérem tak, aby byla hladká a krémová.
Uauu zajímavé
Gaštanovú polievku som nikdy nejedla
už jsem o ní slyšela, viděla ji v TV, ale sama jsem neměla tu čest
Tak to je hodně zajímavý recept. Ale spíš bych raději někde ochutnala, než že bych se do ní sama pouštěla.
Tak o kaštanové polévce jsem sice nikdy neslyšela, ale vypadá to úžasně
Tu jsem ještě neměla.
Tone zajímavy recept
Tak to teda vypadá hodně luxusně, dávám pět hvězdiček. Bohužel u nás kaštany nekoupíte, takže to půjde uvařit fakt jen velmi těžko. Ale manžel si nedávno koupil u https://www.prosportovani.cz/kategorie/camping-a-outdoor-201/ vybavení na kempování a tak si říkám, že až půjde na čundr, tak mu dám jeden úkol. Najít někde jedlý kaštan a přivézt domů kaštany na polévku. To by podle mě šlo, co myslíte?
Kaštany se teď na podzim dají koupit třeba v Lidlu. Jedná se o sezónní nabídku.
Tohle vypadá opravdu hezky. Musím nějaký víkend vyzkoušet
Tak tohle vypadá fakt dobře
Určitě krásně zasytí…
To je zajímavý recept. Říkám si, jestli mám odvahu to uvařit. Působí to jako dost těžká polévka do žaludku, ale z kaštanů polévku jsem ještě neměla a dost mě to láká.