Kari quinoa s pečenou zeleninou

Řepu a mrkev si očistím a nakrájím na kousíčky, osolím, pokapu olivovým olejem a dám do trouby na 200°C na 40 minut a nechám zeleninu upéct.

vařit quinou se solí a kari kořením. Vařím ji cca 20 minut, dokud není měkká.

Nakonec si dám do misky uvařenou quinou, pečenou zeleninu a přidám i ředkvičky, jarní cibulku. Nakonec přidám tahini pastu a nasekané arašídy

ks - jarní cibulka
l kusks - červená řepa
2lžička - mrkev, kari, sůl, olivový olej
příprava - 30
vaření - 40

Kategorie Salát

Porce

Uvařila DagmarKostenková