Kakaové řezy bez lepku
Ingredience
- 4 ks Vejce
- 3 lžíce Med
- 120 g Mleté mandle
- 3 lžíce Kakao
- 1 ks Vanilka (nemusí být)
- 1 špetka Jedlá soda
- 200 g Máslo
- 100 ml Kokosový hustý krém
- 5 lžíce Med
- Vanikové aroma (nemusí být)
- 2,5 lžíce Kakao
- Tmavá poleva ze sáčku
Instrukce
- Další vynikající recept na koláč bez mouky. Je snadný a rychlý.Použila jsem kulatou formu cca 23 cm. Žloutky našleháme s medem, přidáme mleté mandle, kakao, vanilku a špetku sody. Důkladně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zlehka zapracujeme do těsta. Formu vymažeme máslem, vysypeme jakoukoli moukou (použila jsem rýžovou) a nalejeme těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 stupních Celsia cca 25-35 minut. Kontrolujeme vpichem špejle. Krém se bude roztírat na vychladlý korpus.Pak jdeme zpracovat krém. Měkké máslo rozetřeme s medem a vanilkou. Přidáme kokosový krém, a nakonec přidáme kakao. Nepoužíváme margarín. Kdo chce, může polít tmavou lehce vychladlou polevou. A pak když budete krájet hotový dortík pro návštěvu, je dobré nůž namočit na chvíli do horké vody, ať se poleva neláme. Dobrou chuť!
