Jablkový závin
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Za občasného miešania necháme puding vychladnúť.Jablká ošúpeme a jadrovníky vyberieme. Jablká nakrájame na menšie kocky. Vlašské orechy nasekáme nožom na menšie kúsky.Lístkové cesto rozvinieme na plech po celej dĺžke. Nožom zľahka naznačíme po celej dĺžke cesta tretiny – do stredu budeme dávať plnku. Obe krajné časti nakrájame po celej dĺžke na 1,5 cm pásiky (môžeme ich nakrájať vodorovne alebo došikma). V spodnej časti si necháme priestor na uzatvorenie cesta, aby nám nevytiekla plnka.Do strednej časti cesta po celej dĺžke natrieme vychladnutý puding. Na puding poukladáme nakrájané jablká, ktoré posypeme škoricovým a vanilínovým cukrom. Na jablká navrstvíme orechy. Oba konce lístkového cesta zahneme, aby plnka nevytiekla a narezané konce cez seba prekladáme, aby vznikol vzor pripomínajúci vrkoč. Hotovú štrúdľu potrieme rozšľahaným vajíčkom. Štrúdľu pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 20 – 25 minút dozlatista.1 - ks - Chladené lístkové cesto2 - dcl - Mlieko2 - lžíce - Kryštálový cukor1 - ks - Vanilkový puding1 - ks - Vanilínový cukor1 - ks - Škoricový cukor3 - ks - Jablká1 - hrst - Vlašské orechy
