Gnocchi z varených zemiakov s nivovou omáčkou
Ďalšie zbytkové varenie:
Včerajšie varené zemiaky som nastrúhala na jemno, pridala vajce a asi 200 g polohrubej múky, trochu soli a vypracovala nelepivé cesto. Vytvorila som guličky, ktoré som rozplácla vidličko a zrolovala do tvaru gnocchi. Varí sa v osolenej vode cca 8-10 minút.
Omáčka: na panvici som dala zohrievať šľahačkovú smotanu otvorenú zo včera, pridala nastrúhanú nivu, prehriala, aby sa niva roztopila.
Gnocchi podávame preliate nivovou omáčkou.500g - varené zemiaky z predošlého dňa1ks - vajce200g - polohrubej múky ks - soľ1ks - šľahačková smotana1ks - Nivapříprava - vaření -
Omáčka: na panvici som dala zohrievať šľahačkovú smotanu otvorenú zo včera, pridala nastrúhanú nivu, prehriala, aby sa niva roztopila.
Gnocchi podávame preliate nivovou omáčkou.500g - varené zemiaky z predošlého dňa1ks - vajce200g - polohrubej múky ks - soľ1ks - šľahačková smotana1ks - Nivapříprava - vaření -
