Jablková bábovka
Kynutá, třená, piškotová, kakaová, mramorová, hrníčková, šlehačková, tvarohová, pudinková, olejová, maminčina, babiččina, domácí... Osvědčených receptů na bábovku, která představuje jeden z našich nejoblíbenějších doma připravovaných dezertů, existuje celá řada. Předáváme si je z generace na generaci, sbíráme je po návštěvách a myslíme si, že „ta naše“ je stejně ta nej. My jsme upekli bábovku z jablek
a tvarohu, protože tahle kombinace je dle nás na podzim jako dělaná, zvlášť když je servírovaná se zakysanou smetanou a teplým kakaem. Postup:
a tvarohu, protože tahle kombinace je dle nás na podzim jako dělaná, zvlášť když je servírovaná se zakysanou smetanou a teplým kakaem. Postup:
- Oloupaná jablka nastrouhejte. Pokud při strouhání pustí vodu, slijte ji.
- Žloutky vyšlehejte s máslem a cukrem do pěny a přidejte prosetou mouku
a prášek do pečiva. - Dále přidejte tuzemák, mléko a tvaroh.
- Z bílků ušlehejte sníh, který osolte a postupně ho přimíchejte společně
s jablky ke směsi. - Směs vlijte do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané moukou
a pečte cca 45 minut na 170 °C. - Podávejte se zakysanou smetanou.
