![](https://www.zenysro.cz/images/recipe/11830/main.jpg)
Hráškový krém se slaninou
- V hrnci na rozpuštěném másle orestujte nakrájenou šalotku a pórek.
- Vsypejte hrášek, osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku.
- Zalijte vývarem a přiveďte k varu.
- Až bude hrášek měkký, stáhněte plamen, přilijte mléko a smetanu. Následně rozmixujte v hladký krém.
- Polévku můžete přecedit a propasírovat přes jemný cedník.
- Dozdobte opečenou slaninou na plátky nebo na kostičky a lžící zakysané smetany.