Dýňové cupcakes
Tyto cupcakes jsem dělala z dýně hokaido, která se nemusí ani loupat. Cupcakes jsou krásně žluté a voňavé. Je to výborná svačinka ke kávě. Pocházejí z Ameriky.
Ingredience
- 500 g dýně hokaido
- 400 g hladké mouky
- 200 g krystalového cukru
- 140 g třtinového cukru
- 1 Hera
- 4 vejce
- 300 ml mléka
- 1 kypřící prášek
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička vanilk. extraktu
- 2 lžičky skořice
- špetka mletého hřebíčku
- špetka mletého badyánu
- hrst sekaných vlašských ořechů
Instrukce
- Dýni hokaido rozčtvrtíme a vydlabeme semínka.
- Asi 1/4 velké dýně nastrouháme nahrubo.
- Ušleháme vejce s oběma cukry.
- Přidáme Heru a vyšleháme do pěny.
- Mouku smícháme s kypř. práškem, sodou a kořením.
- Přiléváme střídavě mléko a přisypáváme moučnou směs.
- Lehce zamícháme strouhanou dýni.
- Vlijeme postupně do silikonové formy na muffiny.
- Navrch posypeme sekanými ořechy.
- Pečeme při 170°C asi 25 minut.
určitě dobrota
Jistě budou dobré.
Právě mám jednu dýni navíc, tak určitě vyzkouším, vypadá to lákavě 😁❤️
Zaujímavá kombinácia surovín- tekvica a badyán.Receptík vyzerá zaujímavo
To vypadá dobře 😋
Vypadá skvěle. Ukládám 🙂
Děkuji.