Dýňová polévka
Ingredience
- 1 ks Dýně hokaido
- 1 ks Velká brambora
- 1 ks Mrkev
- 1 ks Cibule
- 1 ks Masox
- Kari
- Sůl
- Muškátový oříšek
Instrukce
- Dýni rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce. Slupku nemusíme loupat. Brambor,mrkev a cibuli oloupeme, očistíme a nakrájíme a přidáme k dýni. Přidáme i ostatní koření. Zalejeme vodou a dáme vařit do změknutí. Poté vezmeme tyčový mixér a rozmixujeme. Vznikne nám husté pyré, které můžeme ještě dochutit. Kdo má rád v polévce brambory, tak ještě přidá dvě brambory pokrájené na kostičky a nechá povařit do změknutí. Ale není nutné. Podáváme ozdobené zakysanou smetanou a chlebovýma krustičkama.Tuhle polévku milujeme tak taky ochutnejte. 😉Katka
