Cuketový koláč s celým makom a citrónovou polevou

Neviem ako u Vás, ale u nás jednu cuketu minieme a druhú dostaneme...

... takže pridávam ďalší cuketový koláč na sladko 🙂

Cuketu si ošúpeme a postrúhame na jemno.

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, pridáme postupne všetky ostatné suroviny včetne nachystanej cukety.

Mak použijeme celý, teda nemelieme.

Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech.

Upečieme na 180°C cca 25-30 minút, vrch musí chytiť peknú farbu.

Po vychladnutí koláčik polejeme citrónovou polevou.

Citrónová poleva: Vytlačíme šťavu z citróna a vyšľaháme ju s preosiatym práškovým cukrom, množstvo je len približné, upravíme si ho podľa šťavnatosti citróna.

5ks - vajce
250g - kryštálový cukor
200ml - olej
420g - polohrubá múka
50g - celý mak
500g - cuketa
1ks - kypriaci prášok
1ks - citrón
1ks - vanilkový cukor
200g - práškový cukor
příprava - 30
vaření - 30

Kategorie Cukroví

Porce

Uvařila Monika Galgócziová