Cuketová dobrota

Konečně jsem po dlouhé zimě  sehnala cenově dostupné mladé cukety,

tak jsem letos prvně dělala cuketovou dobrotu.

Cuketu jsem pořádně umyla a najemno nastrouhala do mísy,

prosolila a nechala vyplakat. Později jsem ji přes cedník vymačkala.

Sýr jsem nastrouhala na hrubém struhadle, kuřecí šunku také na hrubo.

Do mísy jsem dala vykapanou cuketu, přidala vejce, pepř, majoránku,

muškátový květ a promíchala, potom jsem přidala mouku smíchanou

s práškem do pečiva, opět zamíchala. Pak asi deci oleje, šunku a nakonec sýr.

Vše jsem dala péci do dortové formy, 5 minut na 200°C a pak na 35 min na 170°C.

Propečení zjistíte špejlí a povrch je krásně zlatý.

Podávala jsem horké k obědu. K tomu rajčatový salát.

Ale cuketová dobrota je vynikající i studená.

Hudlenka