Banánové muffiny bez cukru a mouky
Mám tu proVás opět něco sladkého a dnes i celkem zdravého :-). Ale pozor je to velice "žravé" a rychle to mizí :-D. Každopádně doporučení pro Vás: těsto je dost vlhké a papírové košíčky na muffiny se nasáknou a těsto je přilepené na papíře, je tedy lepší naplnit těstem vymazanou a vysypanou formu, jakou to už nechám na Vás.
Teď už jdeme na to, je to velmi jednoduché:
Opravdu hodně zralé banány (jinak nejsou tak sladké) rozmixujeme společně s vejci na kaši, přidáme tvaroh, prášek do pečiva a kokos. Vše smícháme a plníme ať už košíčky na muffiny do 2/3 jako já nebo nějakou tu bábovkovou formu třeba :-). Navrh můžeme ještě přidat kousky čokolády.
Pečeme v předehřáté troubě na 170°.
Přeji dobrou chuť a pamatujte já Vás varovala, že je to rychle pryč!
3ks - Zralé banány4ks - vejce500g - měkký tvaroh1hrnek - strouhaný kokos1/2ks - prášek do pečivaks - hořká čokoládapříprava - 5vaření - 30
