Aglio Olio e Peperoncino
Ingredience
- 3 lžíce Olivový olej
- 6 stroužek Česnek
- 3 ks Malé chilli papričky čerstvé
- 40 g Parmezán
- 2 špetka Petrželová nať
- 100 g Špagety v suchém stavu
- 2 špetka Sůl
Instrukce
- Feferonky a česnek... znáte lepší pár pro štiplavý jazyk?Klasika italské kuchyně a zároveň naprosto jednoduchá rychlovka. Uváděné množství česneku, chilli papriček a parmezánu je dle mých chutí, normálním jedincům bude určitě stačit mnohem méně... Není to také ani jídlo vhodné ke konzumaci před schůzkou s opačným pohlavím... Vlastně není vhodné před jakýmkoliv kontaktem s dalšími jedinci 🙂 Příprava: Dáme vařit osolenou vodu na špagety, mezitím si oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. Chilli papričky nasekat (včetně semínek). Špagety vložíme do vroucí vody a asi po 5 minutách na pánvi rozehřejeme olivový olej, ne na příliš vysokou teplotu. Orestujeme na něm česnek s chilli papričkami, pouze krátce, aby česnek nezhnědl. Mezitím se dovařily špagety, které scedíme (trochu vody si ale odlijeme do hrníčku) a přidáme do pánve. Přilijeme malinko vody ze špaget a přidáme petrželovou nať dle chuti (může být čestvá i sušená). Nakonec posypeme parmezánem. Dobrou chuť! [x]
