V jednom kuse od hlíny

Radost z práce v zahradě a odměna v podobě čerstvých plodů

Abych začala pěkně od začátku. Vyrůstala jsem na vesnici kde naši mají velkou zahradu. Představte si asi 20 ovocných stromů, jahodové políčko, malinové houští, kurník, hromada slepic, hus či krůt pobíhajících “na volno” po celé zahradě, králíci a do toho minimálně dva psi. Já osobně jsem husy a krůty neměla ráda (děsily mě) a tak jsem se zahradě dlouhou dobu spíše vyhýbala.

Chtěla jsem to dělat po svém
Od svých 19 let jsem se pustila do vlastní zahrady. Pouze s pár okoukanými fígly od mých rodičů jsem si vymyslela, že si na zahradě postavím vyvýšené záhony (kterým můj přítel říká “hroby” :/ ). Během první sezóny jsem začínala poznávat boj se slimáky a kosáky. Bylo předčasné se radovat z obsypaných nedozrálých kanadských borůvek, protože kosáci je sezobli hned jak borůvky dozrály.

Každý rok něco nového
Práce na zahradě mne naplňuje právě proto, že se stále učíte něco nového. Věřte, že Vás stále něco překvapí. Třeba jako mne letos u tulipánů. Loni jsem si nasázela cibulky různých barev a letos mi vykvetla zhruba polovina a všechny v odstínu světle růžové :/

Odzkoušeno
Z úspěchů začínající zahradnice mohu doporučit zasadit: rajčata, cukety, mrkve, ředkvičky a jahody.

Aktuální stav
Letos jsem rozšiřovala (a stále rozšiřuji) zahrádku jak v části okrasné tak i užitkové. Aktuálně jsem hrdou majitelkou 6 kanadských borůvek, 3 červených rybízů, jedné meruňky a jabloně. V záhoncích jsou semínka ředkviček, mrkve, řepy, špenátu a magnoldu. Z aktuálně použitelného v kuchyni mě těší petrželka, pažitka, oregáno a libeček (na zasazení čeká také medvědí česnek).
Mé zahradnické sny?
– naučit se uskladňovat ovoce a zeleninu tak aby dlouho vydržela
– naučit se zavařovat ovocné marmelády
– umět “uvařit” vlastní kečup
– celkově umět více využít to co nám příroda dává

A pamatujte: Zahradničení je levnější než terapie a navíc získáte rajčata 🙂

Zdroj: Jani Nováková