Olivy jsou plodem olivovníku evropského – Olea Europaea. Zelené olivy se sklízejí na
podzim a černé olivy začátkem prosince. Zelené olivy jsou jen nezralou formou oliv
černých. Zelené olivy mají nižší obsah oleje a mají výraznější, nahořklou chuť. Černé
olivy jsou chuťově jemnější.
Olivy objevili lidé již v dávné Antice. Pochází z Asie a Afriky. Postupně se dostali i na
další kontinenty. Jejich kolébkou a největší pěstírnou zůstalo Středomoří. Nejvíc oliv
se produkuje ve Španělsku a v Řecku na ostrově Kréta.
Olivy jsou zdrojem antioxidantů, vlákniny, Ca, Na, K, Mg, Fe a J. Především ale
obsahují mastné kyseliny. Olivy se doporučují i při dietě. Lidé by měli sníst sedm oliv
denně.
Mezi lidmi jsou oblíbené olivy plněné – masité, rybí, slané náplně. Nebo se dělají s
pikantními nebo ovocnými náplněmi, se sušenými plody nebo ořechy. Olivy jsou
součástí běžných jídel. Lze je nalézt v předkrmech, jednohubkách, salátech či
hlavních jídlech. Velmi dobře se hodí k nápojům, k pivu nebo vínu. Jsou vhodné pro
děti, dospělé, sportovce i těžce pracující. Z oliv se vyrábí také olivový olej. Jsou různé
druhy oleje, např. výběrový panenský olivový olej, panenský olivový olej, olivový
olej. Výběrový panenský olej je olej z prvního tlačení oliv a je nejzdravější.
Olivový olej podporuje činnost střev, pomáhá při gastritidě, nadýmání a pálení žáhy.
Užívá se též jako projímadlo, při čištění uší, proti padání vlasů, při suché pokožce a
při otravě. Je dobrý na snížení cholesterolu, na dobrou funkci žlučníku a jater.
Olivovník evropský
-
V Českém Krumlově to žije celý rok
MilenaKohoutová||Cestování
Léto je v plném proudu, zážitky a kulturními akcemi se to všude jen hemží. V historickém klenotu na jihu...
-
Světová NEJ
Lenka Hudečková||Cestování
Nejkrásnější místa v Norsku Norsko, severská země plná nádherné přírody. Najdete zde úžasné fjordy, vodopády, ledovce a skalní útvary. K tomu...
-
Kde strávit letošní zimu? Největší zájem je o Zanzibar
TerezaLavičková||Cestování
Zanzibar je aktuálně tou nejlepší a také nejprodávanější exotickou destinací, kam se můžete vyrazit trochu ohřát, odpočinout si, vykoupat...
-
Nejkrásnější zámek
Naděžda Křičenská||Cestování
Hodně lidí řekne Hluboká, která byla v 19. století od základů přestavěna v duchu tudorovské gotiky....
-
Janovické poustevny
Jaroslava Korpášová||Cestování
Janovické poustevny leží v mělkém postranním údolí na pravé straně Dubnického potoka asi 0,5 km jihozápadně od Janovic v Podještědí. Podle lidové tradice tu...
-
Vyhlídky a rozhledny KV kraje
Lenka Hudečková||Cestování
Bismarckova rozhledna na Zelené hoře Mohutnou kamennou Bismarckovu rozhlednu najdete 637 m n. m. na Zelené hoře asi 4...
-
Co se vám vybaví, když se řekne matriarchát?
KateřinaKarásková||Cestování
Příběhy z matriarchátů: Kde ženy ovládají rodinu, finance i politiku Na světě stále ještě existují místa, kde vládne matriarchát....
-
95. narozeniny Zoo Plzeň
MarcelaKapounová||Cestování
Kdy 11. září 2021 V sobotu 11. září oslaví plzeňská zoologická zahrada, jeden z nejoblíbenějších turistických cílů v Plzni,...