Velikonoční špaldový mazanec
Zdravější verze, peču jej několik let a ke kávě je prostě super!
PS: zvládne upéct každý!
Ingredience
- 400 g špaldové mouky
- 50 g másla
- 1 tvaroh
- 2 lžíce oleje
- prášek do pečiva
- nasekané mandle
- rozinky
- 3 vejce
- citrónová kůra a šťáva
- 2 lžíce medu
- vanilkový cukr
Instrukce
- Špaldovou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme povolené máslo, tvaroh, olej, vejce, citrónovou kůru, šťávu, 2 lžíce medu a vanilkový cukr. Přisypeme namočené rozinky a mandle. Vypracujeme těsto a vytvarujeme z něj mazanec. Potřeme vajíčkem a posypeme plátky mandlí.
- Pečeme cca na 180 stupňů. Teplotu jsem postupně přidávala a pekla kolem 40- 45 min. To zda je mazanec propečený, zjistíte pomocí špejle.
