Palačinky s karamelizovaným kaki
Kdo by odolal Jemnému těstu, zlatavému ovoci a kapce čokolády navrch.
Ingredience
- ½ hrnku hladké mouky
- ½ hrnku špaldové mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 vejce
- máslo na smažení
- špetku soli
K dohotovení:
- 2 kaki Bouquet
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce másla
- ½ lžičky mleté skořice
- 2 lžíce medu
- zakysanou smetanu nebo tvaroh na dozdobení
- rozpuštěnou čokoládu
Instrukce
- V míse prošlehejte vejce a mléko. Pak do směsi zašlehejte obě mouky. Hotové těsto nechte chvilku stát a pak z něho na másle osmažte tenké palačinky. Kaki oloupejte, nakrájejte na plátky pak ještě na drobnější kousky. V pánvi rozehřejte máslo a kaki osmažte. Přisypte cukr, vše promíchejte a kaki nechte zkaramelizovat. Nakonec poprašte skořicí. Palačinky přeložte na poloviny a pak na čtvrtinky. Rozdělte na talíře a nazdobte zkaramelizovaným kaki. Poté přidejte po lžících smetanu nebo tvaroh, a nakonec polejte palačinky rozpuštěnou čokoládou.
Notes
Zdroj a foto: nejkaki.cz
